MAKALAH MENGELOLA PERDAGANGAN ECERAN, GROSIR, DAN LOGISTIK DALAM MANAJEMEN PEMASARAN

 

Makalah

MENGELOLA PERDAGANGAN ECERAN, GROSIR, DAN LOGISTIK dalam MANAJEMEN PEMASARAN

By

Muhammad Romi

 

BAB I

Tekanan persaingan karena rantai Perdagangan eceran atau yang disebut Retail dan grosir yang sehat secara finansial, produsen barang konsumsi yang membuka toko sendiri, pendapatan yang stagnan, dan biaya yang meningkat membutuhkan respons cepat dan kemampuan beradaptasi yang tinggi dari perusahaan Perdagangan eceran atau yang disebut Retail. Selain itu, digitalisasi menghasilkan dinamika pasar yang kuat dan penetapan harga yang agresif. Ketersediaan informasi yang relevan untuk pengambilan keputusan dan oleh karena itu juga penggunaan sistem angka-angka kunci dan indikator kinerja semakin penting bagi perusahaan Perdagangan eceran atau yang disebut Retail dan grosir. Dalam hal ini, indikator kinerja harus dapat mempertimbangkan spesifikasi industri untuk mendukung dan memungkinkan pengarah bisnis yang berorientasi pada sasaran. Untuk menentukan indikator kinerja yang relevan atau untuk mengatur sistem tokoh-tokoh kunci dalam industri, perlu untuk mengamati model bisnis dan tujuan strategis dari masing-masing perusahaan. Perlunya adaptasi dari logika kemudi untuk model bisnis masing-masing dapat dengan mudah dilihat dengan perbandingan perusahaan yang melakukan konsep yang berbeda. Proposisi nilai yang dibuat oleh perusahaan diskon berfokus pada keseimbangan harga, kinerja, dan kedekatan yang sangat baik. Dalam jaringan toko mereka yang komprehensif, perusahaan diskon menawarkan rangkaian produk terbatas, dilengkapi dengan artikel promosi untuk segmen pelanggan yang sensitif terhadap harga. Sebaliknya, model bisnis inti rantai supermarket makanan organik menawarkan berbagai macam artikel makanan organik. Di toko-toko tertentu, produk ekologi dan budidaya berkelanjutan dijual kepada pelanggan yang sadar lingkungan dan kualitas (Brosig et al., 2019)

Penelitian yang dilakukan memungkinkan kita untuk menyimpulkan bahwa teori dan praktik manajemen modern memerlukan penciptaan pendekatan ilmiah dan metodologis baru yang efektif untuk menilai efektivitas manajemen kegiatan keuangan dan ekonomi perusahaan di semua bidang dan bidang, khususnya, dalam pembentukan dan menggunakan sumber daya keuangan mereka, atas dasar pengambilan keputusan yang sistematis dan kompleks dan realisasinya. Konteks ini, salah satu tugas topikal adalah mengembangkan dan menerapkan teknik metodis yang terbukti untuk evaluasi kompleks kinerja manajemen keuangan, termasuk perusahaan perdagangan eceran dan grosir, dengan mempertimbangkan tahapan pergerakan dan transformasi mereka dalam proses pembentukan, penempatan, penggunaan, dan reproduksi. pada tingkat operasional, taktis dan strategis kegiatan manajemen perusahaan (Данилків et al., 2020).

Menurut Данилків et al., (2020), Manajemen keuangan dan pemasaran dalam perusahaan perdagangan menetapkan sejumlah tugas prioritas, yang dalam pelaksanaannya memerlukan pemenuhan fungsi utama. Fungsi manajemen keuangan perlu terus ditingkatkan dan ditambah. Kegiatan pemasaran adalah mengidentifikasi konsumen demi barang yang dibutuhkannya. logistik, di sisi lain, melibatkan pengiriman barang yang ada tepat waktu, dalam jumlah dan tempat yang dibutuhkan, menyediakan layanan pelanggan tingkat tinggi. Evolusi logistik dan pengembangan pemasaran telah menyebabkan munculnya logistik pemasaran. Fungsi pemasaran dan logistik memainkan peran penting dalam aktivitas pembelian dan penjualan merek grosir. pemasaran dan logistik bersama-sama memastikan pencapaian bisnis grosir.

Lingkungan bisnis saat ini mungkin yang sangat kompetitif , logistik pemasaran merupakan sarana penting untuk mendapatkan keunggulan kompetitif dalam bisnis grosir, literatur relevan dengan pembentukan konsep modern pemasaran di midlogistik "mulai digunakan dalam sumber ilmiah teoretis. Menurut  kotler (1998) berpendapat bahwa komponen dan elemen pemasaran, terkait dengan logistik dan pemasaran mengingat bahwa istilah logistik pemasaran . Selain itu, Ryszard Barcik dan Marcin Jakubiec (2013 menggambarkan logistik pemasaran sebagai bauran pemasaran (kebijakan merek, kebijakan harga, kebijakan penjualan, kebijakan promosi) dan bauran logistik (transportasi, pergudangan, inventaris, pengemasan, pemesanan, dan layanan). Secara khusus, organisasi dan perusahaan mencapai hasil akhir melalui layanan pelanggan tingkat tinggi, pengiriman barang yang efisien sesuai dengan kebutuhan konsumen. Dalam hal ini, biaya dan sumber daya harus diminimalkan.  

Fungsi logistik memainkan peran penting dalam aktivitas pembelian dan penjualan merek grosir.ik pemasaran dan logistik bersama-sama er memastikan pencapaian tujuan yang ditetapkan dalam bisnis grosir. kegiatan pemasaran adalah mengidentifikasi konsumen demi barang yang dibutuhkannya. logistik, di sisi lain, melibatkan pengiriman barang yang ada tepat waktu, dalam jumlah dan tempat yang dibutuhkan, menyediakan layanan pelanggan tingkat tinggi. evolusi logistik dan pengembangan pemasaran telah menyebabkan penggabungan fungsi mereka dan konsekuensi munculnya logistik pemasaran.

 

BAB II

1. Perdagangan Eceran (Perdagangan atau yang disebut Perdagangan atau yang disebut Perdagangan eceran atau yang disebut Retail)

Perdagangan eceran atau yang disebut Retail didefinisikan sebagai “Setiap bisnis yang mengarahkan upaya pemasarannya untuk memuaskan konsumen akhir berdasarkan, organisasi penjualan barang dan jasa sebagai sarana distribusi.” Kata Perdagangan eceran atau yang disebut Retail berasal dari kata Prancis 're-tailler' yang berarti 'memotong, memangkas, atau membagi'. Ini pada dasarnya digunakan dalam konteks menjahit. Jadi eceran berarti, menjual barang dalam jumlah kecil. Pengecer membeli barang dalam jumlah besar dari grosir, membagi barang dalam jumlah sekecil mungkin dan menjualnya ke pelanggan akhir.

 

Istilah Perdagangan eceran atau yang disebut Retail memiliki cakupan yang jauh lebih luas daripada yang terlihat. Perdagangan eceran atau yang disebut Retail tidak hanya mencakup penjualan barang yang berwujud tetapi juga mencakup penjualan jasa kepada pelanggan perorangan. Contoh pengecer jasa dapat berupa dry cleaner, salon kecantikan, pusat kesehatan, spa, toko penjahit, dll. Dengan tidak adanya pengecer, akan ada kebingungan mutlak dan akan sangat sulit bagi produsen untuk membuat produk tersedia untuk sejumlah besar pelanggan. Dengan demikian pengecer memfasilitasi kelancaran barang dan jasa kepada pelanggan akhir.

 

Perdagangan eceran atau yang disebut Retail – 4 Teori Utama

Seperti setiap industri lainnya, perusahaan Perdagangan eceran atau yang disebut Retail baru telah membawa pendekatan inovatif dalam Perdagangan eceran atau yang disebut Retail. Pengembangan Perdagangan eceran atau yang disebut Retail dapat dilihat dari perspektif teoretis yang berbeda, karena tidak ada satu teori pun yang dapat diterima secara universal. Alasan tidak dapat diterimanya ini terutama karena kondisi pasar yang berbeda dan kondisi sosial ekonomi yang berbeda di pasar.

 

Teori-teori tersebut adalah:

A. Roda Perdagangan eceran atau yang disebut Retail teori

Teori ini berbicara tentang perubahan struktural dalam Perdagangan eceran atau yang disebut Retail. Teori tersebut dikemukakan oleh Profesor Malcolm P. McNair. Teori ini menjelaskan bagaimana institusi Perdagangan eceran atau yang disebut Retail berubah selama siklus hidupnya. Pada tahap pertama, ketika institusi Perdagangan eceran atau yang disebut Retail baru memulai bisnis, mereka masuk sebagai status rendah, harga rendah, dan operasi margin rendah.

Ketika perusahaan Perdagangan eceran atau yang disebut Retail mencapai kesuksesan, mereka mencari untuk meningkatkan basis pelanggan mereka. Mereka mulai meningkatkan toko mereka, menambah barang dagangan dan layanan baru diperkenalkan. Harga dinaikkan dan margin dinaikkan untuk mendukung biaya yang lebih tinggi. Pengecer baru masuk ke pasar untuk mengisi kekosongan yang diciptakan oleh pengecer ini yang pindah ke tahap kedua dari siklus hidup dan terus bergerak maju sebagai hasil dari kesuksesan.

Format baru muncul ketika toko mencapai tahap akhir dari siklus hidup. Ketika toko Perdagangan eceran atau yang disebut Retail mulai melayani pelanggan rendah dan sensitif harga tetapi ketika pasar tumbuh margin dan harga berubah ke sisi yang lebih tinggi mereka pindah untuk melayani pelanggan kelas atas.

Teori ini telah dikritik karena tidak mendukung semua perubahan yang terjadi di sektor Perdagangan eceran atau yang disebut Retail dan dalam skenario saat ini tidak semua perusahaan mulai rendah untuk memasuki pasar.

 

B. Teori Akordeon Perdagangan eceran atau yang disebut Retail:

Teori ini menjelaskan bagaimana toko umum pindah ke toko khusus dan kemudian menjadi lebih dari toko umum. Hollander meminjam analogi 'akordeon' dari orkestra. Dia menyarankan agar pemain memiliki akordeon terbuka yang mewakili toko umum atau akordeon tertutup yang mewakili rentang produk sempit yang berfokus pada produk khusus. Teori ini juga dikenal sebagai teori umum-khusus-umum. Roda Perdagangan eceran atau yang disebut Retail dan teori akordeon dikenal sebagai teori siklus revolusi Perdagangan eceran atau yang disebut Retail.

 

C. Teori Seleksi Alam:

Menurut teori ini toko Perdagangan eceran atau yang disebut Retail berkembang untuk memenuhi perubahan dalam lingkungan mikro. Pengecer yang berhasil beradaptasi dengan perubahan teknologi, ekonomi, demografi, politik, dan hukum adalah yang lebih mungkin untuk tumbuh dan sejahtera. Teori ini dianggap lebih baik dibandingkan dengan Wheel of Perdagangan atau yang disebut Perdagangan atau yang disebut Perdagangan eceran atau yang disebut Retailing karena berbicara tentang variabel lingkungan makro juga, tetapi kelemahan dari teori ini adalah jika gagal untuk mengatasi masalah selera, harapan dan keinginan pelanggan.

 

D. Siklus Hidup Perdagangan eceran atau yang disebut Retail:

Seperti produk, dan organisasi Perdagangan eceran atau yang disebut Retail merek juga melewati tahap inovasi yang dapat diidentifikasi, pengembangan yang dipercepat, kedewasaan, dan penurunan. Ini umumnya dikenal sebagai siklus hidup Perdagangan eceran atau yang disebut Retail. Setiap organisasi ketika dalam tahap inovasi baru lahir dan memiliki sedikit pesaing. Mereka mencoba menciptakan keunggulan khusus bagi pelanggan akhir. Karena konsepnya baru pada tahap ini, organisasi mencoba untuk berkembang pesat dan manajemen mencoba bereksperimen. Keuntungan akan moderat dan panggung dapat berlangsung selama beberapa tahun. Ketika kita berbicara tentang e-buying atau belanja online di negara kita, itu sedang dalam tahap inovasi.

Dalam fase pertumbuhan yang dipercepat organisasi menghadapi peningkatan penjualan yang cepat, pesaing mulai muncul dan organisasi mulai menggunakan kepemimpinan dan kehadiran mereka sebagai alat untuk menstabilkan posisi mereka. Tingkat investasi akan tinggi karena ada orang lain yang akan menciptakan banyak persaingan. Level ini bisa mencapai delapan tahun. Hypermarket, toko Dollar sedang dalam tahap ini. Pada tahap kedewasaan ketika persaingan semakin ketat, bentuk Perdagangan eceran atau yang disebut Retail yang lebih baru mulai muncul, tingkat pertumbuhan mulai menurun.

 

Pada tahap ini perusahaan harus mulai menyusun kembali strategi dan memposisikan ulang diri mereka untuk bertahan di pasar. Supermarket, toko koperasi berada dalam tahap ini. Tahap terakhir dari siklus hidup Perdagangan eceran atau yang disebut Retail adalah fase menurun di mana perusahaan mulai kehilangan keunggulan kompetitif mereka. Profitabilitas mulai menurun lebih jauh dan biaya overhead mulai meningkat. Jadi kita melihat bahwa organisasi perlu mengadopsi strategi yang berbeda pada setiap tahap siklus hidup untuk bertahan di pasar.

 

2. GROSIR,

Menurut Manasa Reddigari (2018) Rantai pasokan modern memberi pemilik bisnis di zaman ini beberapa cara untuk menghadirkan produk ke tangan konsumen. Grosir dan eceran merupakan dua jenis model bisnis untuk bisnis berbasis produk. Dalam mode grosir, Pelaku ekonomi tidak’ menjual produk secara langsung ke konsumen. Namun Pelaku ekonomi memperoleh produk dari distributor dan menjualnya ke bisnis pihak ketiga, biasanya dalam jumlah besar. Pihak ketiga ini biasanya bisnis eceran (seperti Target, Alfamart, atau Indomaret) yang kemudian menjualnya ke konsumen. Namun, model ini juga bisa menjadi distributor eceran (bisnis yang mendistribusikan produk ke Target, misalnya).

Lalu, beberapa penggrosir menjual ke penggrosir lainnya. Bisnis grosir dapat meliputi hampir segala jenis produk tahan lama maupun tidak. Produk tahan lama meliputi furnitur, sedangkan produk tidak tahan lama meliputi bahan pangan.  Dalam model eceran, Pelaku ekonomi mendapatkan produk dari distributor dan menjualnya langsung ke konsumen. Toko serba ada seperti Macy’s atau The Gap merupakan contoh peritel. Beberapa bisnis ritel menjual produk merek mereka sendiri. Yang lain menjual produk dari brand pihak ketiga. Meskipun begitu, ada juga yang menjual dengan kombinasi antara produk mereka dan produk dari brand pihak ketiga. Distributor dapat menyuplai produk ke penggrosir atau menerima produk dari penggrosir. Penggrosir mendapatkan inventaris yang dibutuhkan untuk dijual ke pihak ketiga dengan membeli produk dengan harga miring dari distributor. Tetapi setelah memperoleh barang, mereka juga dapat menjualnya ke distributor ritel untuk distribusi ke bisnis ritel. Di samping itu, hubungan antara distributor dan peritel selalu jadi hubungan antara penyuplai dan konsumen. Distributor menyuplai produk ke peritel yang menjualnya ke konsumen.

 

Bisnis ritel harus mengurus segalanya, mulai dari pemasaran hingga pemenuhan pesanan. Ini berarti Pelaku ekonomi punya kendali yang lebih besar terkait bagaimana dan seberapa banyak Pelaku ekonomi menjual produk dan ke mana Pelaku ekonomi akan menjualnya. Tetapi model eceran juga punya tanggung jawab yang besar. Peritel harus ahli dalam banyak hal, mulai dari ahli pemasaran hingga penjualan. Pelaku ekonomi juga punya tanggung jawab lebih, yang berupa pembuatan ide, apabila bisnis berencana menjual produk dengan brand sendiri. Jika senang berkreasi dan terlibat dalam berbagai aspek rantai pasokan, model bisnis eceran mungkin jadi model yang terbaik untuk Pelaku ekonomi. Dalam bisnis grosir, Pelaku ekonomi tidak perlu berhubungan langsung dengan bagian pemasaran atau penjualan konsumen. Pelaku ekonomi juga tidak perlu khawatir dengan biaya pengoperasian dan perawatan toko yang akan sering dikunjungi konsumen. Model ini cocok bagi pemilik bisnis yang tidak’ percaya diri untuk berinteraksi dengan pelanggan. Namun, banyak logistik yang harus dikelola dalam bisnis grosir. Jika Pelaku ekonomi dapat mengoordinasi beberapa hubungan konsumen dan penyuplai secara proaktif, bisnis grosir mungkin cocok untuk Pelaku ekonomi.

3. LOGISTIK

Logistik adalah seni mengelola rantai pasokan dan ilmu mengelola dan mengendalikan aliran barang, informasi, dan sumber daya lain seperti energi dan manusia antara titik asal dan titik konsumsi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Ini melibatkan integrasi informasi, transportasi, inventaris, perumahan, penanganan material, dan pengemasan.

Istilah distribusi mudah disalahartikan sebagai logistik. Logistik melibatkan perencanaan dan pelaksanaan pergerakan bahan dan tentara yang diperlukan selama perang, misalnya. Logistik adalah elemen yang membuat perbedaan antara menang dan kalah dalam perang. Oleh karena itu, bahan-bahan yang diperlukan perlu disediakan dengan cepat dan akurat, dan keahlian untuk melakukannya telah terakumulasi dalam jangka waktu yang lama. Distribusi terdiri dari distribusi produk, distribusi penjualan, dan distribusi pengadaan ketika disempurnakan menjadi kategori yang lebih kecil, dan konsep pengelolaan aliran barang yang rumit ini secara terpusat dan membuatnya lebih efisien juga disebut logistik. Logistik adalah konsep yang luas untuk distribusi. Namun, menyamakan distribusi dan logistik tidaklah tepat.

 

Sistem yang mengantarkan barang dengan cepat dan tepat waktu dari lokasi produksi ke konsumen adalah alur logistik yang ditunjukkan di bawah ini. Logistik juga mencakup unsur-unsur seperti penyimpanan dan pengemasan barang selain membawa dan memindahkan barang-barang tersebut.

 

Sumber : https://www.keyence.com/ss/products/auto_id/logistics/basic/about.jsp

Transportasi dan Pengiriman

Fungsi pengiriman barang dari produsen ke konsumen adalah transportasi dan pengiriman. Transportasi, disebut juga “transportasi utama”, berfungsi untuk mengangkut barang dari titik A ke titik B yang melibatkan pergerakan jarak jauh. Pengiriman juga disebut "transportasi sekunder" dan berfungsi untuk mengangkut banyak barang kecil jarak pendek. Fungsi ini berbeda dengan transportasi karena bukan merupakan aliran sederhana seperti pergerakan dari titik A ke titik B. Sebaliknya, ia mengirim barang dari titik C ke beberapa lokasi. Transportasi dan pengiriman juga dikatakan menyumbang sekitar 60% dari biaya logistik.

Penyimpanan

Pusat logistik dan pusat pengiriman sesuai dengan lokasi penyimpanan dan berfungsi untuk menyesuaikan perbedaan waktu antara produsen dan konsumen untuk mengirimkan barang secara tepat waktu. Fasilitas penyimpanan yang berfungsi untuk menjaga kualitas dan nilai barang, seperti pergudangan pendingin dan freezer atau pusat pengolahan makanan, juga sesuai dengan lokasi penyimpanan.

Kemasan

Proses untuk melindungi produk dari kerusakan fisik (goresan dan pecah) yang terjadi selama proses logistik.

 

Penanganan Kargo

Proses kerja untuk mengangkut dan memindahkan kargo masuk dan keluar dari pusat logistik dan gudang disebut penanganan kargo. Penanganan kargo dipisahkan menjadi enam proses: sortir, bongkar/muat, transportasi, alokasi (penyimpanan), sortasi, dan pengambilan.

Pemrosesan Distribusi

Memisahkan barang-barang yang masuk ke gudang dan pusat distribusi, kemudian mengolah dan mengemasnya menjadi unit-unit yang mudah dibeli konsumen. Pembungkusan produk, pembubuhan label harga, pembubuhan label pada barang impor, dan pemeriksaan jarum pada pakaian juga merupakan jenis proses distribusi.

Memproses informasi

Sistem informasi yang melakukan manajemen terpusat dari aliran logistik mulai dari pemesanan hingga pengambilan, pengiriman, dan pengiriman sekarang menjadi penting bagi dunia logistik yang menangani ribuan item setiap hari. Hal ini karena sistem informasi sangat terlibat dalam ketertelusuran barang yang memungkinkan seseorang mengetahui di mana produk yang telah dikirim dari lokasi produksi atau pabrik saat ini dan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan yang ditetapkan. Perangkat IT seperti komputer genggam yang terhubung ke internet dan intranet digunakan dalam sistem ini.

 

BAB III

Kesimpulan

fungsi pemasaran dan logistik memainkan peran penting dalam aktivitas pembelian dan penjualan merek grosir. pemasaran dan logistik bersama-sama memastikan pencapaian bisnis grosir. kegiatan pemasaran adalah mengidentifikasi permintaan konsumen dan menawarkan barang yang dibutuhkannya. logistik, di sisi lain, melibatkan pengiriman barang yang ada tepat waktu, dalam jumlah dan tempat yang dibutuhkan, menyediakan layanan pelanggan tingkat tinggi. evolusi logistik dan pengembangan pemasaran telah menyebabkan penggabungan fungsi mereka dan konsekuensi munculnya logistik pemasaran. oleh karena itu, peran perdagangan grosir dalam organisasi dan pengelolaan arus komoditas di saluran distribusi sangat berharga.

 

Daftar Pustaka

Brosig, S., Bork, C., Mehanna, W., & Tobias, S. (2019). Digitization of Corporate Performance Management: Revolution or Evolution? In Performance Management in Retail and the Consumer Goods Industry. https://doi.org/10.1007/978-3-030-12730-5_4

Данилків, Х. П., Гавран, В. Я., Гавран, М. І., Грондскі, Р., Danylkiv, K., Havran, V., Havran, M., & Gradzki, R. (2020). MANAGING THE FINANCES OF WHOLESALE. 33(477), 81–89.

 https://www.keyence.com/ss/products/auto_id/logistics/basic/about.jsp